氣相色譜儀是一種多組份混合物的分離、分析工具，它是以氣體為流動相，采用沖洗法的柱色譜技術。當多組份的分析物質進入到色譜柱時，由于各組分在色譜柱中的氣相和固定液液相間的分配系數不同，因此各組份在色譜柱的運行速度也就不同，經過一定的柱長后，順序離開色譜柱進入檢測器，經檢測后轉換為電信號送至數據處理工作站，從而完成了對被測物質的定性定量分析。  

 

    環境保護：大氣水源等污染地的痕量毒物分析、監測和研究  

    生物化學：臨床應用，病理和毒理研究；  

    食品發酵：微生物飲料中微量組分的分析研究；  

    中西藥物：原料中間體及成品分析；  

    石油加工：氣相色譜儀可以用作石油化工，石油地質，油品組成等分析控制和控礦研究；  

    有機化學：有機合成領域內的成份研究和生產控制；  

    衛生檢查：勞動保護公害檢測的分析和研究；  

    科學：軍事檢測控制和研究。